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与其看《舌尖3》美食流口水 不如好好打造自家厨房

来自:www.zxdyw.com 日期:2018-03-05 16:20:35
时隔4年,万众瞩目的《舌尖上的中国3》终于开播了,虽然有网友感慨:“还是熟悉的配方,却不再是相同的味道”。但是仍不能阻挡我们对于舌尖3的热爱。在这里装一网小编不得不说,与其看《舌尖3》美食流口水,不如好好打造自家厨房呢?

为什么?究其原因,还不是我们骨子里的那点吃货因素在作怪。中国地大物博,美食琳琅各异,甜、咸、酸、苦、辣,我们每天吃的眼前食物,可能来自遥远的大海和高山。装一网小编不禁想起那句:是谁来自山川湖海,却囿于昼夜,厨房和爱。

食物所带来的治愈系力量,从厨房出发,经过色香味,沉淀在你的胃里;给予你失恋的安慰,给予你爱的回味,给与你开心的庆贺,给予你饥饿的力量……南来北往,愿为你下厨房。

与其看着《舌尖》系列流口水,不如好好打造自家厨房。舔屏,终究不如吃到嘴里的美食来得爽!

所以,今天,我们来好好聊聊,如何打造让人眷恋的好厨房。

厨房装修效果图

对于厨房设计,一般分为两种:开放式和封闭式

开放式厨房

房价越来越高,我们所能买到的房子也越来越小,厨房所能拥有的空间,也就是转身之间。于是开放式厨房,渐渐成为许多人的首选。

但是一提起开放式厨房,常常遭到吐槽的便是以下三大问题:

厨房装修效果图

除此之外还有燃气管道难修改,燃气安全存隐患,蒸汽容易蔓延全屋;垃圾不及时清理,抹布洗不净风干慢,各种收拾不善都会导致厨房异味;炒菜、洗碗噪音大,锅碗瓢盆交响曲听多了肯定烦。

但是架不住开放式厨房的优点啊:

空间感强,大气美观,出入方便;墙体敲掉后,可以改橱柜、吧台等,或直接用来增加餐厅面积,充分利用空间;空调共享,夏天做饭不怕被闷死;一边做饭一边聊天,家人都能参与到互动中,把枯燥的劳动变成娱乐;此外还可以照看家里的老人或小孩,一定程度上提供了安全性。

拍照好看,客人来访也倍儿有面子。

尤其是对小户型厨房来说,开放式的装修,让厨房不显得拥挤。以往只能容下一个人的厨房,变为开放式后,可能就可以呆下好几人。

怎样做到漂亮又实用?

整体上:

厨房隔墙改造,切记要因地制宜,在不改变房屋结构稳定的前提下“拆房子”。比如改造过梁顶,可以做成吧台灯光顶,而非全刨。

家具橱柜风格要统一,如果客餐厨一体,要考虑与客厅等其他空间的整体风格、材质的协调统一。

根据空间确定你的厨房动线,是一字型、L型、U型、岛型、G型还是并行。如果餐厨一体,要确保回转空间足够,拉开橱柜不能碰到餐桌、椅子,厨房内路径至少保证一人半宽。

细节上:

1、东西不要放太多

开放式厨房的台面上不应摆放过多的东西,因此需要设计足够的储物空间,尽可能把厨具都藏起来。

2、开放式厨房油烟机的选择

厨房家电的通风除烟能力要强。选购时要买排风量大、吸力强的油烟机,并且安装时要尽量降低机器高度,或直接使用近吸式油烟机;购买下吸功能较好的集成灶和无烟锅;吊顶安装排风扇也很有效。

油烟机也分为顶吸式、侧吸式以及下吸式三种,顶吸式油烟容易扩散,侧吸式距离油烟较近,吸烟效果相对较好,而下吸式在灶具下方直接吸,油烟吸除效果最佳。不过下吸式油烟机费用较高,一般好点的都要上万。

饭做好不要立即关掉油烟机,至少再开10分钟,尽量把油烟和味道都吸走;空气清新剂、焚香、香薰等都能帮助快速赶走“异味”。

3、电源插口问题

台面上留足够的电源插口(离台面30公分足够),你的厨具只会越来越多,不要让漂亮的厨房被插线板毁掉。

4、开放式厨房炊具的选择

开放式厨房的炉具应考虑选用不会产生太多油烟的厨房用具,微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具是最佳选择,这类炊具使用起来不产生油烟,比较干净,用它做饭煮菜不会产生过多的烟尘。

漂亮的工具、器皿和摆设,布置得当的话,能使厨房更有情调;

5、开放式厨房通风装修

开放式厨房最好能有大一些的窗子,这样能确保良好的通风,减少室内的油烟味儿,而且能让室内的光线更明亮。

6、选用易清洁材料

餐厅和客厅的墙面丶地面应与厨房一样选用容易清洁的材料,地面最好选用地砖丶强化地板等材料,切忌铺贴实木地板,因为实木地板容易受热气影响产生变形,缝隙间也容易沾上油污。

形式封闭式厨房

厨房装修效果图

家庭成员多,日常做饭的家庭,传统的封闭式厨房还是非常有必要。封闭式厨房一般在形式上,有一字型、二型、L型和U型。其中中小户型多以一字型和L型为主。

一字型布局:适合狭窄型厨房

厨房装修效果图

一排规划成料理区,另一排则可以规划成冰箱高柜与放置家电的平台,为了保持动线畅通,二字型厨房两边橱具的间隔最好保持在100-120厘米之间。

正如其名,角落的好设计,它对于厨房面积的要求不是很高,比较常见。这类厨房布置一般把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面,可把一小组地柜或者冰箱摆在L型较短的一面。解决了转角的尴尬,半开放的概念空间,与相邻的空间衔接,是娱乐性的最佳选择,功能分区有所侧重,布局看上去灵活多变。

二字型:丰富的并排型厨房

厨房装修效果图

一排规划成料理区,另一排则可以规划成冰箱高柜与放置家电的平台,为了保持动线畅通,二字型厨房两边橱具的间隔最好保持在100-120厘米之间。

L型布局:最常见且最常用的设计

厨房装修效果图

正如其名,角落的好设计,它对于厨房面积的要求不是很高,比较常见。这类厨房布置一般把灶台和油烟机摆放在L型较长的一面,可把一小组地柜或者冰箱摆在L型较短的一面。解决了转角的尴尬,半开放的概念空间,与相邻的空间衔接,是娱乐性的最佳选择,功能分区有所侧重,布局看上去灵活多变。

U型布局:储物最丰富的设计

厨房装修效果图

空间利用率较高,从设计来说,U字形厨房的洗涤区、烹饪区、操作区、贮藏区可以划分得很明确;但U字形厨房的地柜就会出现转角部分,而且还是两个,因此很容易成为视觉及使用的盲区,造成实际空间利用率降低。

封闭式厨房受空间格局的限制,那么在打造封闭式厨房时,所要做到的注意就是整体橱柜和墙、地面的材质及色调的搭配组合。同时对于空间的充分置物收纳利用。

装一网小编了解到,无论是封闭式厨房,还是开放式厨房,适合自家的格调,就是最好的。强行的把封闭式厨房打造成开放式,而影响后期生活,也是相当不划算。

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