唐家

餐具的安全卫生也是不容忽视的一个重要环节，而利用消毒柜对餐具进行消毒和储存是最为理想和可靠的。那么，如何挑选一台适合家庭使用的消毒柜呢？下面是香香整理的一些相关知识，希望对大家有所帮助。

一、要选择适合自家的款型

1、确定自己想要几门的消毒柜

市场上的消毒柜按消毒室数量分为单门、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能；双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般来说，单门消毒柜适用于餐馆和食堂；双门则更适合家庭使用。家庭中的餐具一般分为耐高温和不耐高温两种类型，而一般的双门柜都具有高温和低温消毒两种功能。

2、选择适合自家的消毒方式

消毒柜按消毒方式分为紫外线臭氧、有臭氧、红外线高温、超高温蒸汽、紫外臭氧加高温等类型。臭氧、紫外线臭氧属于超低温消毒，消毒温度一般在60℃以下，适合各类餐具，特别适合于不耐高温的塑料、玻璃制品。而红外线高温、超温蒸汽、紫外臭氧加高温属于热

消毒或多重消毒方式，消毒温度一般在100℃以上，消毒效果好，适合于陶瓷、不锈钢等耐高温制品的消毒。

3、选择功率适中大小合适的消毒碗柜

作为日常家用的消毒碗柜，功率不宜过大，600W是比较适宜的数值。容积方面，目前市场上的消毒柜容积主要有30升、50升、80升、150升等规格。三口之家，选择50L-60L的消毒柜一般就够用了；4个人以上的家庭，可选择60L-80L消毒柜。不过为了家中来客人做准备，消毒碗柜可选择稍大一点容积的。

4、根据大小及摆放位置的不同，消毒柜大致可分为卧式、柜式、壁挂式等几种，应根据自家厨房空间的实际情况选择。建议可在新房装修前提前看好款式，以便设置安放消毒柜的位置。

5、建议：宜选低温臭氧型

一般对于家庭用户来说，低温臭氧型消毒柜是比较理想的选择。因为采用红外线加热的高温消毒柜只适用于能承受150℃高温的耐热餐具，如陶瓷、不锈钢碗盘等，要是用来消毒塑料餐具和漆木制品，则会产生灾难性后果；而一般的双门消毒柜，由于低温臭氧消毒室空间过小，消毒效果不会很理想。此外，低温型臭氧消毒柜除具有为各种餐具消毒的功能外，还可以兼作瓜果保鲜室，因为臭氧能使蔬菜、水果长保鲜香。

二、选购消毒柜要点

1、看品牌和售后

选择品牌大，知名度高的品牌，因为其用户口碑不错，售后也会有保障，一般都会有很多的售后服务网点。

2、看消毒效果

在常见的消毒柜有哪些分类那篇文章中我们说到了家用消毒柜按消毒效果标准可以分为一星级消毒标准和二星级消毒标准，星级越高，消毒效果肯定越好，另外在选购家用消毒柜的时候，一定要注意该消毒柜是否通过了国家权威卫生部门的卫生检验标准，要看说明书上是否有通过报告。

3、看功能

因为消毒柜消毒方式不一样，所以家用消毒柜的功能也是不一样的，如果是对餐具、茶具、不锈钢等耐高温餐具进行消毒可选用高温消毒功能的，如想对塑料、蔬菜、水果等进行杀菌保鲜则可选用臭氧和高温消毒方式组合的双门消毒柜。一些辅助功能也需要注意。除消毒杀菌之外，同时具有保温、烘干、开门报警等多种功能的消毒碗柜，会为日常生活带来更多的便利。

4、看节能性

不同的家用消毒柜功率是不一样的，设计的也不一样，所以耗电量也不尽相同，相比之下，低温臭氧消毒柜耗电量较小，仅在200瓦以下，还有加热时间的长短也是直接关系到电能的耗费，这些都需要看商家的描述。

5、看价格和外观

价钱是否是心里的预期价格，一般来说，质量越好，多功能的消毒柜价钱也稍微要高一些，外观是否是自己喜欢的类型，外观是否平整光滑，有又没裂纹和凹凸，做工质地怎么样，消毒柜的内部碗架、碟架焊接是否牢固、推拉是否灵活等等都要仔细观察。

6、看材料和工艺。

有些家用餐具消毒柜的内胆和搁架使用的是不锈钢材料，与一般的镀锌板和铝板比有更好的卫生安全保证，具有不易滋生病原菌、耐腐蚀、不易生锈、无毒、坚固耐用等优点。相同容积、功率的消毒柜，采用的结构、材料、工艺不同，其保温隔热效果也不同，而加热时间的长短，直接关系到用电量的多少，这也是选购时需要考虑到的一点。

三、购买时应注意事项

1、查看产品铭牌

购买的时候首先要细查看产品铭牌上是否标注有产品名称、型号、批准文号、消毒级数、承载量、容积、生产企业名称、地址、卫生许可证号等内容。

2、查看产品质量说明书

在选购消毒柜时应向商索取由国家质量监督检验部门出具的产品质量检验合格报告，同时还应注意该产品是否有卫生防疫许可证，以及灭菌消毒效果的检验报告，一般来讲家用消毒碗柜对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的杀灭率都应在99.9%以上，对其他细菌的杀灭率应大于90%。

3、检查产品的电源部件

接通电源，试着逐个开关按下，各开关按钮应灵活可靠，通断电源反应迅速，指示灯亮、灭正常；电源线连接处牢固无松动，绝缘层无破损，连接器插拔松紧适度，同时要注意看接地线是否能连接到接地端。检查各功能工作情况，从外观察臭氧放电、加热、紫外线能否正常工作，静听臭氧发生器放电声音的连续均匀性。

4、检查产品的外观与结构

消毒柜的外表面应光洁、色泽均匀、无滑痕、表面无起泡、剥落等缺陷；箱体结构牢固，门封条密封良好，与门粘合紧密、无变形，柜门开关和控制器件方便、灵活，紧固部位无松动。

5、检查门的联锁开关

消费者在选购时还应检查门的联锁开关（防臭氧泄漏，紫外线漏光的联锁装置），打开食具消毒柜的门，食具消毒柜应立即停止工作，关上食具消毒柜的门，食具消毒柜应立即恢复工作或重新开机，可反复多次试验检查门的联锁开关，以确定其可靠性。

6、检查产品是否密封良好

将一张小薄硬纸片插进消毒柜的门缝中，看是否能插进去，如果能轻易插进去，就说明消毒碗柜的密封效果不好，消费者最好不要选购。