唐家

家用燃气灶根据燃烧气体不同一般分为液化石油气灶、天然气灶和煤三种。根据安装方式不同分为台式灶和嵌入式灶；按照灶头多少可分为单灶、双灶、三灶和多灶。


围绕燃气灶本章主要介绍五点：1、燃气灶的基本构造，2、燃气灶不点火的原因和解决办法，3、燃气灶熄火的原因及解决方法，4、燃气灶的清洗、保养常识，5、燃气灶选购注意事项。

一、家用燃气灶的基本构造（简要介绍嵌入式和台式灶双灶结构）


二、燃气灶不点火的原因和解决办法

1、没有燃气

原因及解决方法：瓶装燃气检查是否用完；管道燃气检查阀门是否打开，是否欠费停气等。这里不再赘述。

2、电源没电
除了个别带有防电墙装置的高档灶具直接用220V电源外，绝大多数燃气灶要么用脉冲点火器点火（1号电池，有的用1节电池，有的用2节），要么用压电点火器点火。嵌入式灶一般用脉冲点火器，台式灶则用压电点火器居多。
解决方法：a、用220V电源的需要检查电源线是否断裂、电源插座是否有电、插头与插座是否接触良好；b、用脉冲点火器的需要检查电池是否松动，电池是否没电，以及电池盒两端接触弹片和弹簧是否变形、是否严重生锈等；c、压电式点火器建议找专业人士检修。


脉冲点火器优点：按下旋钮可连续喷出火花，点火成功率高 缺点：需更换电池


压电点火装置优点：不用频繁更换电池，缺点：旋钮旋转一次，只能喷一次火花，点火成功率低
3、线路问题
   如果你能够打开燃气灶的话，就看看电池盒两端两根电源线是否松脱、是否接触不良、是否断线，接地线是否断裂，高压点火线是否搭铁，并检查一下其它线路是否有断线（一般多为老鼠咬断线）之处。（安全提示：1、打开灶具前先卸下电池，脉冲点火器有高压；2、拆装一定要记清楚分火器和大小炉盖的安装位置，以免漏气造成事故）
   解决方法：接好断线。若没把握打开灶，则要找专业人士检修。
 4、气源压力过大
   一方面，合格灶具都带有电磁阀，一旦气源气压过大电磁阀就打不开，气体无法通过，自然就点不着火；另一方面气源压力过大，炉盖出气速度过高，也同样点火困难，并且容易造成爆燃现象。气源过压在瓶装液化气灶或煤气灶中会出现，管道天然气灶比较少见。
   解决方法：降低气源气压，比如将阀门关小一些或者调节减压阀甚至更换减压阀试一下。更换减压阀要注意安装的密闭性，防止漏气（建议安装后用洗洁精泡沫检测是否泄漏）。
   5、火盖出气孔堵塞或者喷嘴堵塞
  一般来说，点火针能喷火花，能闻到煤气味而灶具打不着火就很可能是火盖出气孔堵塞，而打不着火也闻不到气味，则多是喷嘴堵塞。
解决方法：喷嘴堵塞用最小号绣花针疏通（建议找专业人员）；火盖出气孔堵塞用牙签疏通。
        6、微动开关损坏
这是灶具里一个很小的地方，但是它却比平常的故障都难以维修，不建议自己对其进行维修。
  解决方法：灶具的微动开关损坏，这个一个精细、专业活，最好要请专门人士来解决。
         7、点火针断裂或者点火针下部高压点火线断裂
点火针外面是陶瓷材料，很容易断裂，造成点火针顶端不冒火花而下面冒火花。
解决方法：更换点火针或者接续好高压点火线。注意，高压点火线接头处须加强绝缘。
 


         8、点火针位置不当
  灶具点火针位置不当，要想点着火，则灶具对点火针与火盖的距离是有一定的要求的，一旦偏离距离过多就会造成灶具打不着火。
   解决方法：通常来说点火针与火盖的距离是4-6mm，并且要对准火孔，就是说上下左右距离都要适中。

         


9、脉冲点火器坏。需找专业人员更换，切记更换原装配件，否则有些保护功能会失去作用，造成安全隐患。






温馨提示：有气通过但点火针不喷火花点不着火时，可用便携式点火枪临时点火。但是，点着火待火稳定后，必须用大力将火吹灭（若吹不灭可旋转旋钮将气关小一些再吹），看看气阀是否能关闭，若关闭证明熄火装置能起作用，就可再次点火临时使用，反之，则不要将就使用，安全隐患很大。


三、燃气灶自动熄火的原因及解决方法

       第一种情况，火焰没有烧到感应针(或热电偶)。火焰必须烧到感应针(或热电偶)，如果相应的火孔被赃物堵塞了，或者空气进气量过小导致火苗无喷射力度烧不到感应针，或者火孔与感应针没有对正，火焰不能直接烧灼到感应针，脉冲点火器或电磁阀会认为火焰熄灭了，马上关闭了气源。维修中，使用了一段时间的灶的熄火多属于这一种情况。



   第二种情况，电池电量不足。


              

第三种情况，热电偶氧化严重或过脏，提供给脉冲点火器或电磁阀的信号强度不够，电磁阀也会关闭气源。

第四种情况，热电偶老化、 电磁阀老化、脉冲点火器损坏，或者反馈回路不畅通，譬如虚接、老化或者热电偶线搭铁，信号无法到达等。

    解决方法

    1、观察熄火灶头的火焰能否烧到热电偶感应针，要必须烧到感应针才能定住火。若感应针对应的火孔无火焰喷出或喷出火焰过小，则要疏通该火孔，并旋转火盖使火孔与感应针对端。若火焰软绵无力则要调节风门，使喷出火焰大而有力，能快速将感应针灼热。







       2、更换电池。
        3、 感应针氧化严重或比较脏，则需要用砂布打磨感应针到发亮为止。如果还熄火，则要考虑更换热电偶（更换工作建议找专业人员完成）。温馨提示：换件之前可以试着打着火后按住旋钮数秒种，让火焰将感应针烧热再松开关，那个感应针就是热感应，要灼热，才能定住火。

       4、打开灶具检查热电偶导线和电磁阀，若老化或损坏则需要更换维修（专业人员）。



四、燃气灶的清洁保养

   燃气灶煲粥烹饪很容易藏污纳垢，平时不注意清洗加上燃烧时产生的高温，不但会留下卫生隐患，更会导致灶具生锈、老化乃至损坏。因此，灶具清洗保养至关重要。
       1、灶嘴灶架清洁技巧
   在清理灶嘴灶架的时候，应先将灶嘴灶架卸下，以软毛金属刷轻轻擦拭后，再以家用纸巾包覆住，并喷上一些清洁剂，等五、六分钟即可清洗。
       2、灶具油污清洁技巧
   灶具上很容易粘上油污，平时用“威猛先生”除油剂效果会很好。但易洗掉油漆，若用清水洗又洗不干净，可以用黏稠的米汤涂在灶具上，待干燥后，米汤结痂，会把油污粘在一起，这样，只需用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去了。当然也可以用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用墨鱼骨擦洗，还可以用煮面条后剩下的热汤涂在其表面，过一会儿用布擦拭，再用水冲净。
     3、灶具汤汁清洁技巧
灶具上的残余汤汁应随手擦拭，若是炉子正热，可以用筷子夹着餐巾纸，伸进炉框下擦拭，不但方便，而且不怕烫手，随时都可以让炉子保持在干净的状态下。
4、灶具的保养
灶具洗好擦干水分后，抹上一层薄薄的色拉油，就可防止生锈。灶具也有寿命，所以在日常使用中要多加注意和养护，才能延长灶具寿命，提高安全性能。




拿掉火盖后里边也可以擦拭得油亮如新
五、选购燃气灶的注意事项
1、根据自家气源种类选择。比如选择液化气灶、天然气灶、煤气灶。需要注意的是有些地区用T12天然气，而有些地方用T10天然气。买错了灶具可能会导致无法使用。







   2、根据根据自己烹饪喜好选择单灶、双灶还是三灶等。
3、根据家庭装修结构和灶具安装孔的尺寸选择灶具型号、规格。比如，选择台式灶、嵌入式灶，或者和油烟机配套蓝牙互感套餐，或者是消毒柜、燃气灶、油烟机搭配套餐。注意：一定要量好尺寸。


燃气灶与油烟机蓝牙互感，灶打火后油烟机自动启动
       4、根据人口数量和个人喜好选用多大功率。燃气灶和电炉、电磁灶是一样的，也分功率大小的，要参照灶具上面的铭牌选择。如果人多或者喜欢大火炒菜就选大功率灶。
5、根据自己是否喜欢动手摸索选择进风方式，比如上进风、下进风还是上下进风。下进风有时需要调节风门，而上进风则不需要，适合老年人用。

6、根据生活方式是否选用节能型聚能灶。




7、判断比较燃气灶最简单的办法是拿掉锅架、炉盖、分火器，看看材质、敲敲声音、掂掂重量。好的燃气灶，锅架沉重、粗壮、坚硬，而且用电泳工艺，外观颜色纯正，经久耐用，不易生锈；其分火器和火盖一般用紫铜较多，分量较重，材料厚实，声音清脆，耐高温，不易变形。
5、点火器电火花弱或者点火时有声音无火花；
6、增大点火距离大于或等于4-6mm更换脉冲或电池；
7、燃烧器风门开的太小-调整；

二、黄焰或黑烟
1、分火器堵塞分火气变形-清理；
2、喷咀堵塞-清理或更换；
3、环境风力过大-调整；
4、气源不纯或瓶底气-更换；
5、分火气孔太小太矮-更换；
6、锅架低影响空气二次补充-更换；
7、安装时喷咀与炉头引射器不平直-调整要求平直要求状态；
8、装配时喷咀深入炉头引射管过多-调整要求不得超过炉头5mm；