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怎样合理安排厨房空间以及厨房台面,吊柜尺寸

内容提示:厨房的合理布置

厨房,一般为功能性较强的一个区域。在厨房里,要洗涤和切配食品,要有搁置餐具,熟食的周转场所,要有存放烹饪器具和佐料的地方,以保证基本的操作空间。现代厨具生产以走向组合话,应尽可能合理调配。一般家庭厨房都尽量采取组合式吊柜,吊架,合理利用一切可储存物品的空间,厨房里的布局是顺着食品的存贮和准备,清洗和烹饪这一操作过程安排的,为方便使用,有效利用空间,减少往复,建议吧存放蔬菜的箱子,刀具,清洗,等以洗涤池为中心存放,在炉灶的两侧应留出足够的空间,以便于放置锅,铲,碟,盘,碗等器具。

厨房的台面,吊柜尺寸,一般以东方人的体型而言,厨房中的操作台面高度应该为85厘米,深度适合在60厘米;吊柜深度为37厘米,另外长度方面,则可依据厨房的现场尺寸,将厨具合理配置,让使用者感到舒适。。

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