地 址:陕西省 西安市 碑林区 南二环西段79号广丰国际大厦22层(南二环与含光路十字西北角)
电 话:400-680-0011
联系人:张先生
人在厨房内分作时间占家务必动时间量的30%,厨房内设备设施的高度、宽度、深度影响着人劳动时的心理状态与工作强度。改善工作环境,减少劳作时间,减轻工作强度。使人在心理上产生人历休的愉悦感。
我国目前厨房工作面的基木构成是水池、炉灶、配餐台、电炊只(厨房面积大的还可放置电冰箱、洗衣饥),根据人体的结构相劳动时力学原理,对其所要求的高度是不同的,水他的高度稍高些,一般定在780一800MM。煤气灶的高度稍低一些,这是出为煤气计的实际高度应该加L什具的高度。配餐台高度为800一850mm,近几年国外又将高度降于720—760mm。厨房内地域空间制定是以人身体转动为基本点,满足丁进行操作时所能涉及到工作面为标准,地域大f会增6u人操作时活动量。两个工作台面之间的最小距离nJ为122厘米,这样当人站在一个工作台边操作时,转身伸于就可以取放另—个台面上的物品。
厨室内垂直空间朽局取位府以女件人体结构为上要依据,来决定调柜、搁板、吊板的高度。高度分为几个势度、有蹲势、坐势、站势、举于势。具体标准应该达到蹭势时取放的物品在膝盖部位,高为60厘米。坐势伏案时案面比时部低一些,高为76厘米。站势时操作自如,台面高为80厘米。举手势时够得着搁架卜放置的物品,高为142厘米。高度的合理性能产生动作的随意性,有减轻劳动强度的作用。
1.独用厨房空间
以一户为使用单位的厨房,面积可不要求太大,能保证厨房操作时有足够的活动面积就可以,下面图例是厨房最小面积单面布置和双面布置的布局方法。
2 食用厨房空间
两户以上使用的厨房成为合用厨房,合用厨房面积应该比独用厨房面积有所增加,在这里的两个用户有时在同一时间内进行同样的家务活动,为了避免操作时人体动作的碰撞,厨房内的个心活动区域应该宽些。
3.兼用厨房空间
因厨房的位置布局或生活需要,厨房在具有烹调配餐功能外还可以兼有其它简单功能,做到一厨多用。
4.不同面积厨房布置
每个家庭因居住面积有限和人口多小的关系,限制着厨房面积,大的厨房能满足生活需要,小的厨房也能满足生活需要,只要看广州厂房装修如何去设计它了。
5.厨房家具
人的家务活动大部分时间是问厨房内的家具发生关系,厨房内案台、家具的尺小影响着人的姑动强度,关系到厨房物品贮藏量,因此,家具尺小的科学性、合理性是十分重要的。