不是互联网太强大,而是传统酒店太老化。如果业者承认和正视这点,就找到了痛点,就开启了希望之窗,因为,所有的创新都始于痛点。
谈到互联网,似乎总离不开“互联网思维”。身处互联网时代,笔者至今也没有弄透彻:究竟有没有互联网思维?如果有,那蒸汽机革命产生的思维是什么?电气化革命又产生了什么样的思维?而那些“单品海量”、“用户体验”、“产品极致”、“羊毛出在猪身上”的所谓互联网思维,总让我有一种似曾相识的感觉。
首先,来看“单品海量”,是否可以找到与之对应的其他提法,比如“规模经济”?
谈到“用户体验”,即使在非互联网时代,产品设计和制造者们孜孜不倦追求的也是改善和提升用户体验。今天的电视机和当年的黑白电视,作为用户,观看体验不断改善是显而易见的。
再来看“产品极致”,不仅仅在互联网时代才有“产品极致”的追求。酒店业的“金钥匙”组织,不就有“满意加惊喜”的理念吗?从某种意义上讲,“惊喜”就是“极致”带来的。问题的关键在于,追求“极致”对产品创造者而言,要有投资与收益的平衡,对于消费者而言,要有性价比优势。
最后,来看“羊毛出在猪身上”,消费者在沃尔玛所获得的低价格,羊毛其实就出在“供应商”身上。
既然这样,我们似乎没有必要纠结并不存在的“互联网思维”,笔者以为,业者更应该去研究问题的本质。本质是什么?有两点很重要:第一、互联网革命究竟带来了怎样的本质变化?第二、如何回归商业本质?
互联网革命究竟带来了怎样的本质变化?
互联网,尤其是移动互联网的出现,消除了距离,颠覆了信息的不对称。酒店业有一句名言:地段、地段、还是地段。所谓“地段”,其实就是“人流”,而进入互联网PC时代,人流终于可以脱离地段而存在。
所以,李彦宏说,“pc时代,流量为王”。而移动互联网的出现,彻底改变了商业的距离:从地段、流量到时间。移动互联网,其实抢夺了用户的时间。微信为什么这么厉害,就是因为抢夺了最多的用户时间,中国移动互联网用户平均每天接触媒体的有效时间为5.8个小时,而微信就占1个小时。
互联网带来的冲击,是互联网带来的市场化冲击,而并非互联网本身的冲击。互联网的一切优势,都是效率带来的。这就是互联网时代的本质特征,而看清时代的本质,踏准时代的节拍,才是企业持续成功的王道。
如何回归商业本质?
什么是商业本质?就是为用户创造价值。酒店作为商业的一种形态,本质也是创造用户价值。商业的本质=创造价值+传递价值=用户价值。
进入互联网时代,互联网首先挑战的是“传递价值的属性”。对此,业者深有感受:为什么直接上门的客人、协议单位客人越来越少?0TA抢走的客源越来越多,酒店人正在努力,尽量减少对OTA这类价值传递者的依赖。因此,才有会员体系、APP、微信订房等直销渠道的出现。
有的时候,价值创造与价值传递者两个角色是可以合二为一的。酒店在某种意义上,也具备这样的特性,即在创造价值的同时,承担了部分价值传递者的功能,因此我们总在做“去中介化”的努力。
如果业者认同这种商业本质,作为价值创造者的实体酒店,就没有必要在互联网面前惶恐不安。相反,应该在创造价值环节下功夫。同时,充分利用好互联网这个工具,因地制宜,选用或开辟更高效率的传递价值方式,以拉近和用户的距离。
“互联网+”还是“+互联网”,思辨比执行更重要
业者必须做一个选择:做产品还是做平台?做平台就是“互联网+”,做产品就是“+互联网”。
做平台,需要思考:你的血液里流淌着多少互联网的基因?有没有能力使实际用户数从“存活点”到“引爆点”、直到“平稳点”?前段时间,从湖南引发的酒店业与去哪儿网的纷争,其根源也在于此。
滴滴打车从2014年1月10日至3月底,累计77天的时间,烧了14个亿,新增用户7800万,人均成本18元。但是,如果实际用户达不到“引爆点”,这个钱就白烧了。因为,做平台是个“赢家通吃”的商业逻辑,“只有数一数二”,“没有再三再四”。
在相同的商业模式下,中国只能有一个阿里,中国酒店价值传递领域独大的,也只能是一个携程。最终,一定有取而代之者,但取代的一定是颠覆性的创新模式。笔者相信,在酒店价值的传递领域,也一定将践行“羊毛出在猪身上”的商业模式。
实体酒店是做产品和服务的。而这种产品和服务的体验主要还是在线下实现,因此“酒店+互联网”才是正解,“互联网+酒店”是本末倒置。如何在互联网时代趋势下,做好产品和服务,始终应该是酒店人关注的重点。
酒店用户价值创造者:把恐慌化为喜悦
机票代理商过去能生存,靠的是佣金和返点。随着移动互联网技术的崛起,佣金比例逐渐下降,从6月1日起,南方航空打响取消机票佣金的第一枪,宣告机票代理“0”佣金时代的到来,这正是互联网对价值传递属性冲击的表现。
这个例子也说明:“+互联网”或“互联网+”是价值创造者的喜悦,关键是你能不能为用户创造价值,否则,互联网凭什么加你!
如何将恐慌化为喜悦,互联网时代酒店人需要从以下几个方面努力:
用互联网利器改造酒店,创造用户价值
用户价值一般包括三个层面:功能价值、体验价值、个性价值。而将互联网数据化、网络化技术应用于酒店产品和服务,对功能价值、体验价值和个性价值,均可实现提升。
如果我们创造的仅仅是功能价值,那就只能靠性价比取胜,而支撑性价比的,是成本优势。所以,明宇在酒店投资和营运上,坚持总成本领先,从而能为用户创造具有良好性价比的产品。
国家旅游局去年10月在武汉举行的酒店业座谈会上,笔者针对当时酒店业出现的困难,提出“政府新政只是诱因,产能过剩才是根本”。过剩且“同质化”、“老化”非常严重。
在这种情形下,硬拼成本和性价比,生存的空间是狭小的。因此,还是要在创造体验价值、个性价值上下功夫。有良好的体验价值,就具备了定价权;有良好的个性价值,就能增强用户黏性。
因此,酒店人所思考的不仅仅是将互联网技术简单应用于酒店产品,而应是在互联网时代,在新增酒店的投资和营运中,如何避免似曾相识、千篇一律的酒店翻版,围绕“体验与个性”做文章。在互联网的冲击下,传统酒店行业也受其影响,怎样在互联网大潮中掌握主动权,打造属于这个时代的创新型酒店设计是我们酒店设计公司需要思考的问题。