多，价格划算，朋友聚餐满足不同的口味需求，吃法也是各种各样的，自助餐饮店的形式与其
他餐饮店的区别是很大的，这种灵活的就餐方式是受到很多消费者的喜爱的，那么在自助餐厅
的装修上我们应该注意些什么呢？下面跟吃货小编一起来来科普一下：
一、合理的设计
自助餐厅的自我服务模式中另一个特点就是顾客的走动多，因此设计师必须合理安排动线
，并留下足够的空间以便顾客往来。餐台与餐台之间的距离也应该控制好，不要让食物的气味
混杂在一起，这样会影响顾客的食欲。自助餐厅的内部装修设计风格应以简洁明快，为主，一
般在餐饮店的布上采用的是敞开式或是半敞开式，为使食物在食客选取时不发生冲突，一般餐
厅的走道要宽敞些，大大增加客户的就餐效率。
二、食品的合理摆放
在自助餐厅的装修设计的布局上，合理的动线取决于有序、有层次的自助餐台摆放，一般
自助餐厅提供的食物可以分成以下几类：色拉、热盆、甜品、主食、扒类、饮料和现场制作类
。将食物归类摆放在不同的餐台上是减少顾客因盲目寻找食物而“绕弯路”的好办法。同时设
计师还要注意餐台之间的顺序和距离。比如，冷食餐台放在动线入口处、然后再是热食餐台、
主食餐台等等，按用餐顺序依次陈列下去。
三、就餐桌椅的选择
自助餐厅的桌椅布置，主要以双人桌，四人桌为主，另外也可以设置VIP隔间，满足不同类
型的客户需求。餐厅桌面以大理石桌面以清理为主。地面应以防滑地砖为主。
四、灯光的选择
灯光在餐饮方面是一个加分的选项，合理的灯光能提升就餐的情调，和就餐食欲。自助餐
厅应以暖光源照射。
以上就是安徽伍捌零装饰给大家提供的一些关于自助餐厅装修的那些事，希望能帮到各位。
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